Schoko-Bananen-Quark mit knackigem Topping
Ein einfaches und leicht zuzubereitendes Gericht ist dieser Schoko-Bananen-Quark. Durch unterschiedliches Topping ist dieser Quark besonders wandelbar und wirklich crunchy! Das Topping (Nüsse, Früchte etc.) sorgt dafür, dass Sie eine längere Sättigung erreichen.
Zutaten
- 125 Gramm Quark
- 60 Gramm reife Banane
- 10 Gramm Proteinpulver, neutral oder mit Geschmack
- 1 Stück Schokolade ohne Zucker oder 90{7a2637e7207367981b86b2162643e1183fb887949bdf26c808ed5a9962d602d3} Kakaoanteil
- 15 ml Milch, fettarm
- Topping: Kokoschips, Nüsse, Schokosplitter nach Geschmack
- etwas Banane zum Schichten
- ggf. Zimt nach Geschmack
Anleitungen
- Banane mit einer Gabel in einer Schüssel zerdrücken.
- Eiweißpulver mit der Milch glatt rühren und unter den Quark geben. Zerdrückte Banane hinzugeben. Geschmolzene Schokolade unterrühren. Alternativ: alle Zutaten pürieren.
- Schokolade mit einem großen Messer zerkleinern und kurz in der Mikrowelle erhitzen, sodass die Schokolade schmilzt.
- Nach Belieben mit etwas Zimt abschmecken.
- Quark und geschnittene Bananenstücke abwechselnd in ein Glas schichten und das Topping darüber verteilen.
Nährwerte
Kalorien: 327kcalKohlenhydrate: 28gEiweiß: 29gFett: 13ggesättigte Fettsäuren: 5gmehrfach ungesättigte Fettsäuren: 3geinfach ungesättigte Fettsäuren: 3gCholesterin: 18mgNatrium: 75mgKalium: 421mgBalaststoffe: 4gZucker: 17gVitamin A: 99IUVitamin C: 6mgKalzium: 76mgEisen: 2mg
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