Sattmacher-Wrap
Dieser Wrap eignet sich hervorragend für die Pausenmahlzeit bei der Arbeit, oder als Mittag- oder Abendessen.Gefüllt werden kann der Wrap mit Gemüse nach Ihrem Geschmack, mit Linsenbällchen, Falafel oder mit Halloumi-Käse. Dadurch wird die Mahlzeit besonders vollwertig, ballaststoffreich und sättigend.
Zutaten
Method
- Rucola gründlich waschen und abtropfen lassen.
- Paprika und Tomate waschen. Die Paprika in feine Streifen und die Tomate in mundgerechte Stücke schneiden .
- Rote Bete waschen, schälen und mit einer Reibe grob raspeln.
- Wrap ggf. in einer Mikrowelle oder einer Pfanne (nach Packungsangaben) erhitzen.
- Anschließend mit Zaziki bestreichen, dabei die Ränder ca. 1 cm frei lassen. Das vorbereitete Gemüse auf dem Wrap verteilen. Dabei das untere Drittel und zwei breitere Seitenränder frei lassen, damit der Wrap später zusammengerollt werden kann.
- Feta-Käse darüber mit der Hand zerbröseln.
- 2 Linsenbällchen etwas verdrücken und auf dem Gemüse verteilen.
- Nun wird der Wrap gerollt. Dafür das untere Drittel in Richtung der Füllung klappen, anschließend die zwei Seitenränder. Mit einem Band, Alufolie etc. fixieren und genießen.
Nährwerte
Kalorien: 328kcalKohlenhydrate: 36gEiweiß: 18gFett: 14ggesättigte Fettsäuren: 6gmehrfach ungesättigte Fettsäuren: 1geinfach ungesättigte Fettsäuren: 1gCholesterin: 32mgNatrium: 972mgKalium: 381mgBalaststoffe: 6gZucker: 10gVitamin A: 2257IUVitamin C: 62mgKalzium: 169mgEisen: 2mg
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