Go Back
–+ servings

Mozzarella mit Salatfüllung

Gefüllte Mozzarellakugeln sehen nicht nur sehr ansprechend aus, sondern schmecken frisch, leicht und köstlich. Die Füllung kann dabei ganz nach Belieben variiert werden.
Auch lecker schmecken z.B. getrocknete Tomaten, Oliven, Kochschinken-, oder Putenbruststreifen, gegarte Garnelen, Avocado.
Rezept drucken Pin Recipe
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 15 Minuten
Portionen: 1 Portion
Gericht: Hauptgericht, Salat, Vorspeise, Zwischenmahlzeit
Kalorien: 340
Ingredients Method Nutrition

Zutaten
  

  • 1 Kugel Mozzarella light
  • 40 Gramm Tomate
  • 20 Gramm Gurke
  • 20 Gramm Salat z.B. Romana
  • 1 TL Essig z.B. Balsamico, Balsamico bianco
  • 1 TL Öl z.B. Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
  • ggf. frische Kräuter z.B. Basilikumblätter, Petersilie glatt

Method
 

  1. Salat/Gemüse waschen, putzen und klein schneiden. Anschließend in eine Schale geben.
  2. Mozzarella-Kugel vorsichtig aushöhlen und klein schneiden. Mozzarellastückchen dann zum Salat/Gemüse geben.
  3. Mit Essig, Öl, Salz, Pfeffer abschmecken und vermengen.
  4. Den Salat in die ausgehöhlten Mozzarellakugeln füllen und servieren.

Nährwerte

Kalorien: 340kcalKohlenhydrate: 6gEiweiß: 31gFett: 21ggesättigte Fettsäuren: 13gmehrfach ungesättigte Fettsäuren: 1geinfach ungesättigte Fettsäuren: 6gCholesterin: 80mgNatrium: 782mgKalium: 267mgBalaststoffe: 1gZucker: 3gVitamin A: 1260IUVitamin C: 12mgKalzium: 988mgEisen: 1mg
Tried this recipe?Let us know how it was!